美食攻略：大化必吃清单
1. 红水河鱼鲜：大化毗邻红水河，河鱼肉质鲜嫩，推荐清蒸或酸汤煮，以保留原汁原味。本地餐馆如「河畔渔家」必点。
2. 瑶族油茶：传统早餐饮品，用茶叶、姜、花生等捶煮而成，搭配米花食用，驱寒提神。体验地点：大化古镇茶摊。
3. 五色糯米饭：瑶族节庆美食，用植物染料染成五色，寓意吉祥。推荐春季游览时品尝，街头小摊均有售。
4. 烟熏腊肉：本地黑猪肉经松木熏制，咸香浓郁，可炒菜或蒸食。特产商店可购买真空包装。
5. 羊瘪汤：壮族瑶族特色菜，以羊内脏和草药熬制，风味独特，建议勇敢尝试。推荐「瑶乡人家」餐厅。
贴士：美食多集中于大化县城古江路一带，建议徒步探索，搭配红水河风景更佳。